Кухня

Существует ряд блюд, которые являются общими для большинства народов, населяющих страны Средней Азии.

В Туркменистане вручение гостю хлеба и соли – это не просто традиционное приветствие. Это глубокий символ гостеприимства, дружбы, пожелания добра и процветания.

Водяная мельница в туркменском стиле называлась Дегирмен. Она была установлена у реки, и главным в ней было большое деревянное колесо.

Кухня Туркменистана представляет собой сочетание традиционных блюд кочевников и влияния осёдлых жителей соседних стран. Она богата мясными блюдами, овощами и хлебом.