Традиции

Ичлекли — традиционное блюдо из Туркменистана, своими корнями уходящее в далёкое прошлое этой страны. Оно представляет собой пирог туркменских кочевников, процесс приготовления которого весьма кропотлив.

Туркменские юрты, или «ак ой» по-туркменски — это традиционные дома, используемые кочевыми и полукочевыми туркменами в Центральной Азии.

Существует ряд блюд, которые являются общими для большинства народов, населяющих страны Средней Азии.

Каждого гостя встречают теплыми объятиями «Myhman atandan uly» («Мыхман атадан улы»), выходящими за рамки простой вежливости. Её можно перевести как «Гость важнее отца».

В нашем исследовании кулинарного наследия народа Туркменистана мы углубимся в классический метод изготовления масла с помощью ручной маслобойки.

В разгар знойного лета в Туркменистане вы заметите что-то интригующее – пожилых туркменских мужчин в огромных меховых шапках. Эти шапки, называемые "тельпек", являются частью многовековой традиции.

Традиционные туркменские украшения воплощают в себе всё богатство народной культуры и уходят своими корнями глубоко в историю региона Центральной Азии.

Когда в туркменской семье рождается мальчик, говорят: «Гёроглы ясыны ясасын!» что переводится как «Пусть он живет так же долго, как Гёроглы».

Национальный праздник весны – Международный день Новруз отмечается в Туркменистане яркими фольклорными и этническими представлениями, традиционными песнями и танцами, приготовлением блюд национальной кухни.

В Туркменистане народная медицина и использование лекарственных трав имеют глубокие корни в культуре, традициях и истории региона. Некоторые из них перечислены ниже.