Cuisine

Унаш входит в число самых популярных национальных блюд Туркменистана.  Это суп-лапша, приготовленный из тонкой традиционной туркменской лапши.

Дограма – чрезвычайно древнее и, пожалуй, самое известное и аутентичное туркменское блюдо, которое принято готовить по особым случаям.

Ичлекли — традиционное блюдо из Туркменистана, своими корнями уходящее в далёкое прошлое этой страны. Оно представляет собой пирог туркменских кочевников, процесс приготовления которого весьма кропотлив.

Существует ряд блюд, которые являются общими для большинства народов, населяющих страны Средней Азии.

В нашем исследовании кулинарного наследия народа Туркменистана мы углубимся в классический метод изготовления масла с помощью ручной маслобойки.

Бёрек с яйцом (Yumurtga Borek), также известный в качестве «пельменей с яйцом» — традиционное блюдо народов Центральной Азии, особенно популярное в Туркменистане и Узбекистане.

Хлеб «Чорек» считается одним из основных блюд кухни многих стран. Особенно трепетное отношение к хлебу и мучным изделиям наблюдается в странах Средней Азии.